酒店餐饮部副经理岗位说明书(doc 2页)
所属分类:岗位职责
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点击下载酒店餐饮部副经理岗位说明书内容提要:
1、积极落实餐饮部下达的工作任务及各项营业指标;
2、督导、管理并实施对服务员的培训,确保餐饮服务员有良好的专业知识、服务技能及工作态度;
3、在营业时间内加强现场督导,坚持在一线指挥,及时发现并纠正餐饮服务中出现的问题;
4、与宾客进行沟通,妥善处理宾客投诉,征询客人的意见和建议,不断提高服务质量;
5、与厨房通力合作,完成好每周或每日的“厨师长推荐”项目;
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