酒吧员日常工作职责(doc 1页)

酒吧员日常工作职责内容提要：
　　1. 酒水的陈列、分类摆放，冷藏温度，各类酒水、咖啡、冰淇凌、水果的补充要提前准备。
　　2. 上下班前后，清点洋酒、咖啡、冰淇凌、啤酒、烟类、水果的数目，要做到帐数清清楚楚。
　　3. 按照标准份量、程序、步骤来出品，杜绝乱出品。出品人员看准单，接单要有出品程序。
　　4. 在工作期间不准打烂东西，要做到走路轻，说话轻，放东西轻。

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