酒店餐饮部宴会销售及团体联络员岗位职责(doc 2页)
所属分类：岗位职责
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资料简介：
酒店餐饮部宴会销售及团体联络员岗位职责内容提要：
负责：各种宴会销售、预订及团体用餐安排
概要：协助部门经理接洽宴会销售，预订及编排，和前厅部联系团体用餐的安排
1. 在部门经理统一安排下，进行宴会销售和团体用餐安排。
2. 接收宾客的宴会预订，负责带领宾客，介绍酒店有关餐饮设施。
3. 熟识酒店各有关设施及餐饮设施，运转使用及营业时间。
4. 和酒店销售部经常保持联系，取得销售的统一安排。
5. 和酒店的前厅部、各餐厅保持联系，安排团队的用餐。
6. 沟通团队用餐的餐厅、厨房（如：素食、清真或其他特殊要求）。
7. 按照部门制订的销售计划，落实有关步骤。
8. 处理团体用餐时发生的突发性事件，并及时报告。
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