墩子领班岗位职责(doc 1页)

墩子领班岗位职责内容提要：
1、负责切配工序的日常管理工作；
2、督导并带领墩子厨师按照工作程序及标准做好每份菜单原材料的加工切配；
3、培训和指导墩子厨师正确掌握各种下刀方法，按要求切配原材料
4、督导墩子厨师正确使用、储藏食品原材料；
5、向行政总厨提供食品原材料申购单；
6、负责验收领进的食品原材料；
7、负责加工切配工序的质量管理及成本控制；

..............................

上一篇：酒吧调酒员岗位职责(doc 1页)

下一篇：发型设计师岗位职责(doc 1页)

化纤企业总部质量管理部经理职务说明书(doc 6页)

某乳业公司市场部的职位说明书(doc 37页)

商务旅行管理中心总经理岗位职责(doc 2页)

综合库的部门职能(doc 1页)

注塑车间挡车工岗位描述(doc 3页)

某企业岗位职责描述手册(ppt 72页)