调酒员岗位职责标准(doc 1页)
所属分类：岗位职责
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资料简介：
调酒员岗位职责标准内容提要：
按照酒店标准和客人要求，负责吧台酒水饮品的供应工作， 负责按程序补充酒吧酒水。 负责掌握饮品的领取、保管和销售工作，每日进行一次清点 和整理。并负责本吧台售出酒水的保存和整理。
负责为客人调制鸡尾酒工作，并负责管理酒吧玻璃杯、器皿 和设备。
将水果切成片，挤压水果汁，供装饰或客人饮用。
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