餐厅收银主管岗位职责(doc 2页)
所属分类:岗位职责
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直接上级:会计部经理
直接下属:餐厅收银员
一、岗位职责
1.严格执行财务制度及其它各项规章制度。
2.检查每日员工到岗情况及工作前的准备情况,发现问题及时处理,并随时向上级主管反映。
3.根据工作中出现的问题负责制定培训员工的计划并组织实施,不断提高收银员的工作水平。
4.随时抽查收银员工作程序的执行情况。
5、协调与餐饮部各餐厅的联系,针对存在的问题进行整改,提高工作效率。
6.定期召开收银员全体会议,对一段时间内出现的问题进行纠正。
7.设立员工考勤、纪律等记录。定期进行评估,表现好的给予奖励,差的酌情扣罚,年终进行总评估。
8.不定期抽查收银员的备用金,并将检查结果记录下来,上报部门经理,对长短款要及时处理,不允许以长补短。
9.对跑帐或丢帐单等问题要查清原因,追查责任并及时处理。
10.合理安排班次,灵活调动人员,以保证工作的顺利进行。
11.负责后台保险箱的管理,定期检查保险箱使用状况,准确记录保险箱使用人员,对特殊的存款箱要有开启记录,保证总钥匙的绝对安全。
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