餐饮服务部服务员岗位职责(doc 1页)
所属分类:岗位职责
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部门名称
餐饮服务部
直接上级
餐饮部
下属部门
中餐厅、西餐厅和快餐厅
部门本职:
提供顾客餐饮期间服务
主要职能:
1.给顾客提供粤、川、鲁、沪和东北菜等中餐服务
2.给顾客提供法、意、德、俄餐及简便西餐服务
3.给顾客提供快餐服务
4.顾客就餐时提供领位、跑菜、侍酒等服务。
5.收集顾客对中西餐、急快餐的反映,经统计分析反馈给厨房部。
6.参加大型餐饮服务合同条款的讨论和签约。
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