某酒店康乐部服务技能培训(doc 41页)
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第一节 康乐部岗位职责认知
第二节 娱乐休闲知识培训
某酒店康乐部服务技能培训内容简介:
根据酒店规章制度和各设施项目具体情况,提出部门管理制度和主管、领班的具体工作任务、管理职责工作标准,并监督实施,保证部门各项娱乐设施及各项管理工作的协调发展运转。
根据市场和客人需求变化,研究并提出调整各设施项目的经营方式、营业时间、产品和收费标准等管理方案。配合酒店销售活动,配合有关部门组织泳池边食品销售、网球、壁球、保龄球比赛等销售活动,适应客人消费需求变化,提高设施利用率和销售水平。
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