某超市蔬菜商品陈列操作标准(PPT 31页)
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资料简介：
蔬菜商品陈列——商品陈列定义
蔬菜商品陈列——商品陈列原则
蔬菜商品陈列——基本动作
蔬菜商品陈列——商品陈列的方法
蔬菜商品陈列——常用方法
蔬菜商品陈列——其它方法
蔬菜商品陈列——注意事项
蔬菜品类在生鲜经营中扮演着两种品类角色，一种为低价形象、
低毛利率商品---叶菜品类；一种为满足顾客丰富餐桌需要、
中毛利率商品---根茎品类。
蔬菜商品陈列的目标：
以高效的商品陈列加强人人乐购物广场在消费者心目中的形象；
吸引消费者，刺激其冲动性购买；增强供应商对我司的合作信心；
最终增加销售机会，提升销售业绩，达成销售目标。
商品陈列定义
蔬菜商品陈列的原则
蔬菜商品陈列的方法
蔬菜商品陈列注意事项
商品陈列的基本原则：
3、丰满陈列原则
蔬菜的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的
作用，坚决杜绝缺货、少货。
4、色彩搭配的原则
蔬菜的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭
配，能充分体现出蔬菜的丰富性、变化性，既能给顾客赏心
悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的商品，
这一点是蔬菜陈列的技巧所在。如：绿色的黄瓜、紫色的茄
子、红色的西红柿的搭配将产生五彩缤纷的色彩效果。
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