餐厅绩效考核说明书(DOC 14页)
所属分类：绩效考核
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资料简介：
为各位建立更公平合理的发展机制，以保持大家积极的工作态度。
可使公司更好地了解餐厅员工的工作状况，为餐厅员工提供合适的培训。
在技术上尽可能排除人为的因素，做到公平公正。
将公司的文化和行为准则滲透到每一个餐厅。
希望将各执掌的工作内容合理量化，
为各人的工作成效做出评估，奖励优秀的工作者。
我的绩效考核绝不是用来发掘大家的缺点，再加以批评的工具。
而是为了帮助大家寻找工作上不足的地方，再想办法增加培训，
务求问题能得以改善。对大家的工作积极性是正面的。
注重使用正确的方法来达到正确的目的。
注重沟通行为的发挥，
因为事实上很多的工作障碍和困难是由于沟通不良而引起的。
1、准确合理的班表
1、准确有效的训练计划
1、准确的订货
2、员工满意度
2、物料的生产控制
2、积极主动地管理餐厅
3.1—3.0之间 优秀 5分
3.2—3.4间 良好 4分
3.5—3.7间 不理想 3分
3、三库管理
3、员工满意度
3、有关人力在利润项目的控制能力
4、利润项目的控制
4、有关物料在利润项目的控制
4、沟通
5、值班评估
5、沟通
6、QSC得分
6、值班评估
7、QSC得分
7、餐厅经理红利
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