某运营部经营管理手册(DOC 66页)

一、勤务：
一、小型便利店
一、强盗到店铺
一、结帐
一、诈欺
一、费用支出报告书
一、顾客投诉
三、主要提供五个方面的便利性：
三、岗位等其它要求
三、帐票的整理
二、上海目前的商业种类开始衰退，商业形式开始进化
二、经营宗旨：
二、商品的销售分析
二、待客
二、销售数据的传送
二、防范
五、定货系统
例：1）店堂内日光灯不亮了，先将内仓的日光灯撤下应急。
例：1）简单的电路问题，插座问题。
例：1）需要相应的零部件的故障
例：冲印2卷
例：由于电路异常而造成机器设备故障等。
便利店的特性
便利店的诞生
便柜牛奶柜闭式
保护现场：
保温箱：温度85度
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