畜禽产品抽样技术交流概述(PPT 69页)
所属分类:产品管理
文件大小:9334 KB
下载要求:10 学币或VIP
点击下载一、农产品质量安全监测相关法规
二、农产品质量安全抽样方法标准
三、抽样技术与注意事项
四、抽样实例分析
五、农产品质量安全监测工作情况介绍
畜禽产品抽样技术交流
主要内容
监测方案相关法律法规(判定依据)
判定实例分析
抗生素专项判定
农业部235号公告
中华人民共和国农业部公告 第1519号
禁止在饲料和动物饮水中使用的物质
中华人民共和国农业部公告 第176号
禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录(176号公告附录)
中华人民共和国农业部公告 第168号
农业部决定在食品动物中停止使用洛美沙星等4种兽药(农业部公告第2292号)
二、农产品质量安全抽样方法与标准
抽样的重要性
监测类型
种植业产品抽样方法依据
畜禽产品抽样方法依据
三、抽样技术和注意事项
1、抽样(实施)计划的确定
到达受检区域的沟通与协调
2、实施抽样
抽样设备和工具
提前填写抽样单
3、样品预处理(制样)
4、封样及样品保存
监督抽查时每个样品独立封存
5、抽样注意事项
6、协助抽样时
(一)生产基地抽样
三、实施抽样(生产基地)
NY/T 1897-2010
(二)批发市场抽样
(三)屠宰场抽样
(四)超市抽样
(五)农贸市场抽样
(六)具体样品抽取实例(以畜禽产品抽样为例)
1、尿样抽取
2、猪肉、牛肉、羊肉样品抽取
3、猪肝样品抽取
碎块猪肝样品的抽取
4、鸡肉样品抽取
5、蛋样的抽取
(七)抽样现场应注意的问题
广东省从2006年起开展农产品质量安全监测工作
2014年农业部农产品质量安全监测情况
2015年上半年农业部农产品质量安全监测情况
谢谢!
..............................
精品资料网 m.cnshu.cn
Copyright © 2004- 粤ICP备10098620号-1
风险管理 应急预案 研发管理 运营管理 内部管理 商业模式 执行力 连锁经营 公司治理 工厂管理 创新管理 家族企业 效率管理 名企案例 企业理念 价值管理 特许经营 瓶颈管理 调查问卷 策划方案 领导力 团队建设 企业变革 企业文化 战略管理 竞争策略 管理知识 危机管理 成本管理 项目管理 发展战略 年度计划 决策管理 企业上市 供应商 组织设计 产品管理 采购管理 品牌管理 企业诊断 企业咨询 商务谈判 物流管理 运作管理 管理制度 行业报告 经营管理 企划方案 MBA 流程管理 目标管理 招标投标 商务礼仪 管理表格 管理技能 管理案例 管理工具 管理手册 职业经理人 商业计划书 董事与股东 可行性报告