涉外企业运营管理教材(PPT 59页)

模块五运营五
学习目标
一运营管理概述
导入案例----海尔集团的运营管理
一运营管理概述----2运营管理
案例5.1麦当劳生产和服务的变化
二制造商的运营管理
二制造商的运营管理---2选址策略
案例5.3中国限制和禁止外商投资高耗污染行业，减轻环境压力
二制造商的运营管理---3.布局策略
流程布局
二制造商的运营管理---4采购管理
案例5.4日本汽车制造商成功有赖于与供应商的紧密关系
案例5.5苹果是如何选择供应商的
二制造商的运营管理---5生产计划
物料资源计划案例
MRP计划中所需生产时间和各种材料的量
二制造商的运营管理---6库存管理
案例5.6红孩子让供应商自己维护库存
二制造商的运营管理---7准时生产和精益生产
案例5.7佳能大分工厂的精益生产
三、服务业企业的运营决策
三、服务业企业的运营决策----3服务企业的经营决策
案例5.8长隆酒店的独特服务
案例5.9在肯德基餐厅的服务流程
服务利润链
案例分析:顺丰速运：“收1派2”背后的流程再造
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