农产品可追溯系统研究论文(PDF 62页)
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点击下载(1)物流与信息流必须同步
(1)编码体系
(1)自愿性可追溯系统
(1)英国的追溯安全系统
(1)行业范围内发生安全事件的概率h。h越大,行业中越有可能发生安全事件,企业为了
(1)选取条码作为标识技术
(1)针对已经实施的农产品可追溯系统存在的不足,作者在对牛肉产品的特殊性和质量安
(1):10l—106
(2)EAN·UCC系统在牛肉供应过程中的应用
(2)从供应链的角度来分析,可追溯系统的对象就是供应链中的信息流。通过对信息的识
(2)从农产品种类来看,畜禽产品、肉食品行业应用最早,发展水平较高。技术体系比较
(2)企业引起安全事件的概率厂或g。,或g越大,企业越有可能引发安全事件.通过可追
(2)作者基于信息经济学理论分析了农产品可追溯系统的功能。通过事后追溯系统模型和
(2)依据信息经济学中的信息不对称理论.利用博弈论模型,从事前和事后两个角度阐明
(2)信息的标识全球统一
(2)农产品可追溯系统的功能研究,阐明建立实施农产品可追溯的原因。分析农产品市场
(2)农产品可追溯系统的基本功能是解决信息不对称问题,在一定程度上把经验品或信任
(2)农产品生产商
(2)农产晶可追溯系统涉及的经济主体包括6类:原料供应商、农产品生产商、农产品销
(2)决策顺序
(2)卖主
(2)博弈结果
(2)基于信息经济学理论的分析表明,发生农产品质量安全问题的根本原因在丁-由农产品
(2)安全隐患多
(2)实现产品可追溯性的一个关键因素是在追踪过程中经济主体之间进行信息共享,形成
(2)强制性可追溯系统
(2)成本
(2)政府对实施牛肉标签制度的资金支持
(2)政府部门在建立实施可追溯系统过程中发挥重要作用。在实践中,质量检疫监督部门
(2)数据载体
(2)本章设计的方案以增强产品质量、减少安全事件危害为目的,采用了全球统一编码(EAN
(2)消费者受益
(2)混同均衡
(2)混同均衡实现条件
(2)牛肉产品数据库系统
(2)管理信息系统的投入
(2)荷兰的内牛饲养可追溯系统
(2)行业收益
(2)质量安全问题突出
(3)不实施可追溯系统
(3)买主
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