现代企业生产管理课件(PPT 99页)
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第一节生产与运作管理概述
一、生产与运作管理的概念及分类
(一)生产与运作管理的概念
生产是指各类组织利用资源将输入转化为输出的过程。
(二)生产与运作的分类
1.制造型生产
通过物理或化学作用将有形输入转化为有形输出的过程.
例如汽车制造、钢铁冶炼、化工纺织和食品生产等都属于制造性生产。
2.服务性运作
二、生产与运作管理的内容和目标
(一)生产与运作管理的内容
生产与运作管理的内容可分为三个层次:
1.生产与运作战略制定
2.生产与运作系统设计
3.生产与运作系统运行管理
三、生产系统的布局
(一)生产系统的设施选址
1.选址的考虑因素
(1)政治环境因素
(2)经济环境因素
(3)社会环境因素
(4)自然环境因素
2.选址的一般程序
(1)决定评估地点好坏的标准。
(2)鉴别考虑因素中的重要因素。
(3)找出可供选择的地区。
第二节生产计划与控制
一、生产计划
(一)生产计划的层次
制造业生产计划的层次
(二)生产计划指标
主要指标有
---品种
---产量
---质量
---产值
(三)生产计划的内容
1.生产什么东西—即产品名称、
零件名称
2.生产多少—即数量或重量
3.在哪里生产—即部门、单位
4.要求什么时候完成—即期间、
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