我国农产品数量与质量安全状况讲义(PPT 68页)
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中央一号文件
(一)农产品产量多年稳居世界第一
(二)农产品生产能力稳步增强
(三)农产品供给满足居民消费需求
(一)频繁发生的自然灾害加大了农产品生产波动
农业稳定性减弱
我国农业每年因灾损失产量严重
极端气候对未来农业生产影响趋强
(二)越来越大的资源环境压力加大了农产品增产难度
环境压力也在逐步加大
(三)凸显的品种结构矛盾加大了外贸依存度
(四)难料的市场价格加大农产品市场风险
我国的食品安全现状
今天我们还能什么?
我国食品安全五大问题
中国食品安全的特点
2004年—2008年出口食品检验合格率
回顾食品安全事件
(一)多因素
(二)多环节
A、种植养殖环节
初级农产品生产过程
B、加工环节
生产加工环节
销售流通环节
(三)食源性疾病发生
四、我国食品安全的管理体制
五、我国食品安全的管理控制措施
我国企业食品安全管理控制要点
明星代言
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