食品企业技术管理教材(PPT 38页)

任务九 食品企业技术管理
子任务一：技术与技术管理
2. 技术的特点
（二）、技术的发展与演化
2.技术演变与发展的未来趋势
（三）、技术分类
二、技术管理
（二） 技术管理的特点
（三） 技术管理的范围
子任务二；技术创新概述
二、技术创新的主要类型
三、技术创新的具体对象
四、技术创新的意义
子任务三：技术引进和技术改造
（三）技术引进的方式
（三）技术引进的工作程序
二、技术改造
（二）、技术改造的内容
子任务四：新产品的开发管理
二、开发新产品的意义
三、开发新产品的方式和程序
（二）开发新产品的程序
（三）开发新产品的管理工作
子任务五：技术转让与知识产权的保护
2.技术转让的目的
（二）、技术转让的内容
二、知识产权的保护
（二）知识产权的范围及法律保护
2. 专利权及其法律保护
3. 商标权及其法律保护
作业：

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