辽宁省食品经营许可审查细则(DOC 49页)

第一章  总  则
第一节  一般要求
第三节  中央厨房审查要求
第二章  许可审查基本要求
第二节  食品制售专间及专用操作场所许可审查要求
第五十一条　食品原料清洗水池要求
第五十七条　食品检验设施设备及人员要求
第五十九条　单位食堂场所设置、布局、设备设施等，均应符合本章第一节的规定。
第五十二条　餐用具清洗消毒保洁设施要求
第五十五条  更衣场所应设置在工作人员进入操作场所入口处。
第五十六条　运输设备要求
第五十四条　采光照明设施要求
第五十条　食品处理区地面、排水、墙壁、门窗和天花板要求
第五条　食品经营项目分为：
第五节  单位食堂许可审查要求
第八条　从事接触直接入口食品工作的从业人员应当取得健康证明方可上岗工作。
第六十一条　职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校的学生食堂、托幼机构食堂、工地食堂不得申请冷食类食品制售、生食类食品制售，不得制作裱花蛋糕。
第六十七条　本细则自2016年1月1日起施行。
第六十三条　场所及区域定义：
第六十二条　本细则下列用语的含义：
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