水产食品加工工艺学培训课程(PPT 80页)
所属分类：产品管理
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资料简介：
第一节 水产利用化学的意义
第二节 从水产品利用上看鱼贝类的特性
第三节 水产品加工和综合利用的内容、现状和发展趋势
第四节 要解决的主要科学问题
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