餐饮研发管理手册(PPT 53页)
所属分类：企业管理手册
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资料简介：
基本介绍
研发管理职责分配
菜品研发模式
采购管理体系
菜品研发计划
研发项目立项
菜品研发
研发成果验收鉴定
奖惩
研发费用管理
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