某公司规章制度管理手册(DOC 50页)

1、质量管理方针……（6）
2、质量管理目标……（6）
3、任命书……（7）
4、组织结构图（8）
5、质量管理职责和权限……（9）
5.1企业负责人（厂长）岗位职责、权限（9）
5.2检验室职责、权限……（9）
5.3质管部职责、权限（10）
5.4生产、技术部职责、权限（11）
5.5购销部职责、权限……（12）
5.6仓库、储运职责、权限（12）
5.7评茶师岗位职责（13）
6、环境卫生管理制度（13）
6.1厂区卫生管理制度……（13）
6.2生产车间卫生管理制度（14）
6.3仓贮卫生管理制度……（15）
6.4设备维修、清洗、保养制度……（15）
7、生产过程质量控制要求…（17）
7.1原辅料采购查验制度…（17）
7.2食品添加剂使用管理制度……（19）
7.3关键质量控制点作业指导书…（20）
7.4生产过程质量控制制度及考核办法…（21）
7.5产品出厂检验制度……（22）
7.6出厂的产品留样制度……（23）
8、人员培训管理制度（24）
8.1食品安全知识培训制度（24）
8.2食品生产从业人员健康及卫生管理制度……（25）
8.3专业技术人员管理制度（26）
9、产品标识标注管理制度…（26）
10、产品标准使用管理制度…（27）
11、计量器具使用管理制度（28）
12、产品运输过程管理制度（29）
13、产品销售管理制度……（30）
14、消费者投诉受理制度…（31）
15、企业诚信管理制度……（32）
16、企业技术文件管理制度（33）
17、不合格产品召回及处理制度…（34）
18、回收食品登记销毁制度…（37）
19、食品安全事故处理制度（38）
20、不合格品管理制度（40）
21、产品防护管理制度（42）
22、生产设备保证（43-48
23、生产保证书（50）
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