调味品和其他食品的营养价值(PPT 36页)

第二章  食物的营养价值
2-4   调味品和其它食品的营养价值
2.4-1 调味品及其营养价值
2-4-1-1 调味品分类
2-4-1-2 主要调味品的特点和营养价值
2-4-1-2 主要调味品的特点和营养价值 （1）酱油和酱类调味品
2-4-1-2 主要调味品的特点和营养价值 （2）醋类调味品
2-4-1-2 主要调味品的特点和营养价值 （3）味精和鸡精
2-4-1-2 主要调味品的特点和营养价值 （4）盐
2-4-1-2 主要调味品的特点和营养价值 （5）糖和甜味剂
2-4-2 食用油脂
2-4-2 食用油脂     2-4-2-1 油脂的组成特点和营养价值
2-4-3 其它食品
2-4-3 其它食品2-4-3-1 酒
2-4-3 其它食品2-4-3-2 茶叶
健康食品和应限食的食品（中国）
健脑食物和不利于健脑的食品
世界卫生组织公布最佳食品榜
世界卫生组织公布垃圾食品
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