某火锅城商业计划书(DOC 39页)
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点击下载1. 执行摘要......4
1.1服务简介......4
1.2服务特色......4
1.3市场分析及预测......5
1.3管理团队......5
1.4员工待遇......5
2.经营理念......6
3.公司概述......7
4.1公司使命......7
4.2业务范围......7
4.3每项业务配套资源......8
4.4明确业务定位......9
4.5制定目标......10
5.1产品......10
5.2目标市场定位......12
1、火锅城市场细分......12
(1)地理细分......12
(2)人文细分......13
(3)心理细分......13
(4)行为细分......13
2、目标市场选择......14
(1)目标市场的确定......14
(2)目标市场营销战略......14
3、市场定位......15
(1)市场定位战略......15
(2)市场定位的意义......16
5.3优势......16
1、消费群体大......16
2、产品质量有保证......16
3、价格实惠,物美价廉......17
4、服务特色化......17
5、品牌优势......17
6、宣传优势......17
(2)劣势(W)......18
1、以火锅饮食产业而言,一般餐饮业较具吸引力......18
2、店面大小受到限制,无法扩大经营......18
3、天气炎热,从一定程度上阻碍了部分人的消费......18
5.4策略......18
1、产品策略......18
2、定价策略......19
3、地点和渠道......20
4、促销策略......20
5、人......21
6、有形展示......22
7、过程......22
8、网络营销......22
5.5目标......23
6.1竞争者界定......24
6.2分析竞争......24
6.3竞争者对竞争者的反应......26
7.1、风险预期......27
1、管理风险......27
8.1、人员管理......29
1、 火锅店人员的构成......29
2、火锅店人员的管理......29
8.2、火锅店供应系统的管理......30
8.3、采购业务的管理......30
8.4、储存业务管理......31
10.1流动资金预算......34
10.2营业预算......34
10.3费用预算......34
10.4利润预算......35
10.5基建预算......35
10.6固定成本......35
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