农产品质量检测技术企业项目实训指导书(doc 35页)

主要内容
实训项目一、检测基本技能训练
实训项目二、检测样品的采集与保存
实训项目三、 感官检测训练
实训项目四、蜂蜜相对密度检测
实训项目五、果蔬中可溶性固形物含量的检测（折射仪法）
实训项目六、玉米种子中水分含量的检测（重量法）
实训项目七、柑橘果实中有机酸含量的检测（滴定法）
实训项目八、葡萄果实中含糖量的检测
实训项目九、稻米中淀粉含量的检测
实训项目十、蔬菜中膳食纤维的检测
实训项目十一、油料作物种子中含油率的检测
实训项目十二、油脂酸价的检测
实训项目十三、原料牛乳中蛋白质含量的检测
实训项目十四、乳品中蛋白质氮和非蛋白质氮的检测
实训项目十五、 鲜枣中维生素C的检测（2，6—二氯靛酚滴定法）
实训项目十六、农产品中矿物元素含量的检测
实训项目十七、茶叶鲜叶中单宁物质含量的测定

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