西点连锁店清洁卫生打扫培训(ppt 14页)

西点连锁店清洁卫生打扫培训内容提要：
手部：
清洁不仅直接影响顾客的感受，更是公司形象的延伸，日常营运中我们要求做到随手清洁。
洗手消毒六大步：
1）使用手部可舒服接触的温热水。
2）由手掌至手腕彻底上肥皂（或洗手液）
3）以小刷子彻底刷指甲
4）双手手心手背彻底搓洗
5）冲洗手部后置于消毒水中浸泡30秒
6）以擦手纸或自然风干

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