某年饮料产品的发展规律与市场前景预测(doc 10)
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点击下载饮料的大众化特性决定了它永远是食品行业最为活跃的子行业之一,只有饮料行业才
会不断推陈出新,才会形成某某类型产品时代,碳酸饮料是饮料行业的基础,瓶装水
则具有最为广大的延伸空间,果汁饮料是饮料行业永远不落的太阳,并与其它类型饮
料相融合,因为饮料行业巨大的市场规模,所以才有乳制品的饮料化趋势。
功能饮料能向哪些功能方向延伸来适应相应的人群?
运动饮料的特点是适量的电解质,低渗透压,一定的糖含量,以达到迅速补充能
量的目的,并且无碳酸气、无咖啡因、无酒精,它主要适合运动人群。而具有免疫调
节、抗疲劳、减肥、调节血脂等 27种功能中的一种,均能称之为功能饮料。也就是
说,除运动饮料外,功能饮料有27种功能延伸方向。
目前的功能饮料主要以青少年为主要的消费群体,负责任一点应当是参加运动的
青少年,还有其它非运动型青少年、儿童、女性等没有被重视。红牛就是具有抗疲劳
的功能饮料,现在已经有企业推出了具有减肥作用的功能饮料,汇源推出了针对白领
的办公饮料“他+”“她-”。
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