M酒店管理思想之二(doc19)
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酒店的管理主要是通过对人的管理来实现,人力资源是酒店最重要的资源。开发人力资源的潜能,选就一支高素质的员工队伍,实现酒店经营目标是酒店管理的基础。
人力资源的管理及潜能的发挥,必须根据酒店经营目标,按照国家有关人事管理政策法规,通过选择人材、培训人材、激励人材、使用人材等几个环节,达到预期的目的。
人力资源部的主要工作是人事管理和培训,通过组织、协调、控制、监督等手段,加强劳动人事管理,通过培训、教育、激励等手段最大限度地调动员工积极性,开发人的潜能,以满足对人力资源的需要。
结合酒店实际,制定人事劳动管理的各项制度,包括人事管理制度、调配制度、劳动合同、劳动工资制度、职工福利、劳动规章、职工奖惩制度、档案管理制度,科学地、有效地进行人事管理。通过招聘、录用、选拔、调配、调整、流动、考核等手段,为各部门选送高素质的合格员工。在人事管理中谋求人与事的科学结合,谋求人与人的协作配合,充分调动员工积极性、创造性、最大可能地提高员工的整体素质,提高工作效率,形成良好的企业文化。
(一)人力资源部工作制度、岗位职责及工作规范程序
★ 安全制度
1、 成立安全小组,设置安全负责人及安全员。
2、认真酒店制定的治安、安全、保卫工作防范能力。
3、加强“五防”教育,对立安全意识,增强防范
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