连锁超市向供应商收取通道费用研讨报告(doc 17页)
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目前中国连锁企业向供应商收取通道费用的行业主要集中在以经营食品杂货为主的超级市场,尤以连锁经营的超市公司居多。关于研究报告中三个研究主体定义的界定:
1.连锁超市的涵义界定。我们按照超市行业的习惯,将连锁经营的食品超市、连锁经营的大型超市和连锁经营的便利店统称为连锁超市。
2.供应商涵义的界定。报告中所要研究的供应商是指一切向连锁超市直接供货(制造商)和间接供货的批发商、代理商等。
3、通道费用涵义的界定。供应商为使自己的产品进入连锁超市的销售区域和陈列在货架上,而事先一次性支付给连锁超市或在今后的销售货款中由连锁超市扣除的费用称为通道费用。
……
可以说连锁企业这种盈利模式是微利时代的特征。另外造成在超市中经营的食品的低毛利的原因是多方面的,主要有:
a.食品是民生品,对中国这样一个发展中国家,恩格尔系数还很高,作为新型业态的超市食品价格高了,不但在与传统业态的竞争中失去最基本的价格竞争性,还会失去吸引顾客的能力。
b.超市中的小品类占有但大比率销售的食品,一般是垄断性的大品牌产品,它们通过投以巨大的市场推广费用来直接影响和控制了消费者,因而留给超市的价格利润空间很小;
c.中国食品的一般品牌由于品牌价值低,留给超市的价格利润空间同样也不大;
d.由于缺乏商业的布局规划,在同一个商圈内大小超市挤在一起,各种经营食品的店铺形态轧在一起,食品的价格一般会以量贩低价为主要销售方式的大型超市为主。当大型超市已成为中国目前超市形态中最主力化的模式时,就大幅度地把食品的价格拉了下来,也进而把食品的毛利率拉了下来。
……
交易的竞争原则
市场经济是竞争的经济,体现在企业之间的交易行为中反映的是谁的市场势力大谁就在交易中占居主导地位,目前连锁商占据了主导地位。凭借这种地位连锁商收取通道费是以下三种市场势力作用的必然结果:①末端通道的控制力量。即连锁商凭借规模化广域化的门店销售网络力量希望减低采购费用进而减低价格;②规模的采购力量。连锁商不但要求随着采购量的增大而减低进货价格,还要求在采购量不变的情况下降低采购价格:③门槛的力量。即连锁商掌握了进入市场的门槛。掌握以上市场势力的连锁商可以通过降低库存来降低成本和价格并为消费者带来利益。而这种给消费者的利益正是连锁业态或规模经济的优势。
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