连锁零售商品管理方案研讨(ppt 24页)
所属分类:连锁经营
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一、商品管理的定义
二、确定市场定位
三、品类管理
四、确定商品结构
五、商品组合
六、商品选择
七、供应商管理
八、商品调整
九、营采合作
连锁零售商品管理方案研讨内容提要:
确立市场定位
商品组合程序
商品分类,类的描述为今后奠定基础
分类层数,按部、组、大、中、小、单品
编码位数确定
确定商品结构数并固定
商品广度:丰富性,大类多,功能多
商品深度:同类中具可选择性
可见性:保持现货,让顾客能随时购买
品类管理
品类:
是在顾客看来一组彼此合理相关的商品组合,有相似的特征,相关的供商,其商品定价和促销有相似的目标市场,价格促销一般在一年中的相同时间。
采购部门通过品类管理控制订货、广告促销、配送等
确定商品结构
目的:
使分析成为可能:按类不同指标
使控制成为可能:一进一出
使调整成为可能:按类分层逐级追踪
使预算成为可能:制订目标
使考核成为可能:采购运营
使发展成为可能:可复制
商品组合
类的取舍:满足目标顾客的需求
同类中单品间竞争:提供有限选择
商品太多:占库存,占人工,难发现,卖场面积有限
商品太少:顾客无选择,无法混合加价
商品组合
类的配合:连带关系,功能延续,促进销售
相近功能的分类排在一起。
一个小分类,满足一种需求
一个单品,满足一种选择
要涵盖顾客需求要注意:规格,价位,品牌,档次
商品组织表
将商品归类于正确的小分类:以顾客主要的需求为优先
了解商品的编号方式
根据销售占比规划各大中小类的单品配比,设定合理的单品数量
遵循统一组织结构表:增加一种商品,则需删除一种旧商品。
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