商务酒店商业计划指导书(doc 51页)
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1. 摘要...................4
2. 项目规划...................5
3. 乌鲁木齐市环境评估...................7
4. 酒店行业概况...................11
5. 市场、竞争和项目定位...................18
6. 发展规划...................26
7. 市场营销...................27
8. 营运和管理...................31
9. 投资与财务评价...................36
10. 风险与对策分析...................43
11. 融资计划...................44
12. 结论...................46
商务酒店商业计划指导书内容提要:
酒店业经济特点
1. 属于资本密集型和劳动密集型行业
兴建星级酒店不仅需要支付土地取得成本、土建费用和各项前期费用,同时还需要投入大量资金进行装修和配套设施、配套设备的建设,需要的投资额很大,属于资金密集型行业;同时,酒店业作为服务行业,又需要大量的服务人员,也属于劳动密集型行业。酒店业的这一特点,决定了资产折旧及维护费用和日常人工费用等相对固定性费用较高,企业利润对收入的敏感性很高,在出租率低于盈亏平衡点时,收入的降低将造成大额的亏损,在出租率高于盈亏平衡点时,收入的提高又会带来利润的大量增加。
2. 对经营管理的要求高
星级酒店为给客人提供安全、舒适、方面的环境,同时取得比较好的经济效益,就必须在服务质量保证和监控、成本费用控制、员工管理和激励、市场分析和市场营销等多个方面建立比较成功的管理模式,由于星级酒店为客人提供的服务种类多、标准高、市场竞争激烈、企业员工众多,这一切都对星级酒店的经营管理提出了较高的要求。
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