商品采购管理操作手册(doc 30页)
所属分类:采购管理
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一、采购发包作业管理办法
二、范围
三、管理细则
四、作业流程
商品采购管理操作手册内容提要:
(一)独立店铺:独立店铺的营业、商品、人事权等,通常由店主(负责人)负责。故商品采购等相关事项亦集于店主一身,成败端视其能力强弱而定。
(二)连锁体系发展初期(通常在50店以内):由于店数不多,店铺分布不广,故商品同质性较高。而在公司规模小,编制人数少的情况下,通常组织编制是以商品采购、促销计划、商品陈列规划、市场调查……等,是种分工较粗的组织架构。
(三)连锁体系发展渐趋成熟之阶段(通常在50~100店以内):由于店数渐多,店铺分布较广,商品异质性增加,同时厂商数亦较前增加,管理工作相对增加,因此须逐渐向分工的方向调整组织架构 连锁体系已臻稳定连动作阶段(通常在100店以上):由于店数众多,地区分布很广,而不同商圈商品差异性大,厂商数亦多,各种管理工作及门市问题点增辐,所以商品采购机能会从商品行销、商品指导、物流等机能分离而出,独立作业。但采购通常仍会隶属于商品部门之下,以保持彼此之密切连系与工作协调,而产生综效。
超市是遵纪守法、诚实经营的商业企业,同样也要求供应商遵纪守法。由于市场上的供应商多达万家以上,并不是所有的供应商都能成为我们的供应商。对于初次与我们接触的供应商,我们要求其务必提供以下资料,以便我们对其资信等各方面进行调查、评估。
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