咖啡策划案(DOC 6页)
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点击下载蔡总本来是经营礼品生意的,也算是合肥地区及至全省的礼品龙头企业,但由于竞争的日益加剧,遂决定转行开一家咖啡馆。用蔡总的话说也是“隔行如隔山”,咖啡馆的装修布置等也是下了大力气,1200平方米的双越层构造,集经典雅致的巴伐利亚建筑风格和西班牙风情为一体,可同时容纳400人聚会、用餐。实木地板,光装修就花了近二百万。当初开业也投入了近10万的广告宣传(广告范围就合肥市的而言,确实不少),以为广告轰炸就可以见效了,可是市场就是没有起色,于是借“非典”之机关门调整。
经过初步的沟通之后,优仙美地的问题实际情况便心中有数。
优仙美地咖啡是南京的一家连锁经营企业,在南京可以说是咖啡消费场所的领导品牌,其名称也是颇有来意,取谐音于美国的一个美丽的地方城镇。
咖啡馆地处合肥市区东部,环境还可以,著名的逍遥津公园对面,一楼门面不大,营业厅在二楼。其所在的寿春路上,西面不远依次有强势的上岛咖啡和实力的静馨花园咖啡屋,背后是合肥市淮河路步行一条街,是休闲聚会的主要区域。此外,合肥市区还有如长春藤茶楼、避风塘等同类场所。
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