1000吨年精制木糖项目建议书.doc11

1000吨/年精制木糖项目建议书
一、项目背景
近年来，功能性食品已逐渐成为一种消费时尚，国内国际市场已掀起了功能性食品的研究热潮，不少专家学者认为21世纪将是功能性食品的世纪，功能性食品与饮料将风靡世界。木糖是功能性食品的基料，其独特的生理功能受到人们的关注和认可。主要体现在四个方面：①不被消化吸收，没有能量值，最大限度地满足了那些喜爱甜食又担心发胖者的要求；②活化人体肠道的双歧杆菌并促其生长，双歧杆菌是肠内的有益菌，它的多少已成为衡量健康好坏的一种指标；③不被口腔内微生物所利用，不会引起牙齿龋变，有利于保持口腔卫生；④由于木糖不被人体消化吸收，具备膳食纤维的部分生理功能，诸如降低血清胆固醇和预防肠癌等。因此受到人们的普遍欢迎。
木糖是以玉米芯为原料生产的，我国栽培玉米的历史悠久，种植面积很广，年产玉米上千亿斤，玉米芯的产量估计在1千万吨左右，据统计，仅三门峡地区玉米种植面积已达60.56万亩，年产玉米1.54亿公斤，可产玉米芯3万余吨，能满足年产3000吨木糖生产所需，木糖的生产可有效地利

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