国际竞争国内化格局中的奶业发展战略(ppt 87页)
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点击下载一、乳品加工大企业,而不是市场、政府、农民合作社,是中国奶业发展的“支点”。
二、由中国乳品市场的成长性,
三、中国农民的弱质性,
四、中国乳品大企业的国有、集体背景
五、决定的大企业,而不是合作社,在乳业垂直协作产业链条中的中心地位。
发展奶牛和奶业,应该作为农业结构调整的一项战略性任务。为此,农业部要制定规划,并采取切实措施,重点解决优良品种繁育、区域化生产布局、产业化经营问题,提高奶牛产奶量,扩大生产规模,确保饲料和奶品的质量安全,增强牛奶加工制品的市场竞争力。办好这件事一定要从我国实际出发,充分依靠政策和科技。
商品奶类消费可能在很小的规模和很低的质量层次上形成“饱和”
竞争在加剧,价格在下降,盈利空间在缩小;成本下不来,质量上不去,国内外市场无法更快开拓。
北京怀柔畜牧局奶牛服务站张玉城主任20020822访谈:市场上的奶整体饱和,是不符合标准的奶饱和,好奶、优质奶仍然缺乏。
现有的供给状况是,以一般公司充当垂直协作的主体。公司控制奶农提供原奶的质量、数量和时间,奶农获得高于从事其他种养业和非农产业的收益,公司获得新兴产业较高的盈利空间。
现有的需求状况是,
相对于一般居民,尤其是农村居民的收入,较高的奶制品价格,
相对于城市较高收入居民,较低的、不稳定的奶制品质量,
充斥市场的,是正牌杂牌军并存的质量、数量和时间均不稳定的奶制品。
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