类蛋糕冰淇淋研发建议(PPT 17页)

市场背景分析
1.高档冰淇淋市场占据了整个冰淇淋市场25%左右的份额（市场量巨大），有很大的利润空间。
2.由于高档的产品对提升和维护企业的品牌形象起到非常重要的作用。
早在前期的一些消费者定性调研报告中就指出“发展冰淇淋类别中的较高档次类别，
对于品牌的整体提升有利，同时也起到“细分市场、强化自身的冰淇淋产品线”的作用。
所以，各冰淇淋生产企业正加快高档冰淇淋产品的建设速度。
和路雪今年推出包括千层雪、可爱多杯、梦龙精巧装等主打产品；
光明今年推出的3元以上的高档冰淇淋产品占了新品的一半以上；
部分品牌的产品结构比例图
总结
由产品结构图可以看出和路雪的市场定位是“中、高档的冰淇淋品牌”。
因其在中国市场的成功经营和产品研发上的领导地位，
我们可以将它锁定为伊利在高档冰淇淋市场的主要竞争对手。
和路雪高档产品TVC策略分析
和路雪--千层雪分析
产品策略：
产品属性：冰淇淋
产品形态：有12层浓郁的奶油香草拉花冰
淇淋和巧克力夹心组合而成的类蛋糕冰淇淋
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