有机食品绿色食品无公害食品发展概况(PPT 32页)

有机食品
绿色食品
无公害农产品
发展概况
有机农业
是一种消耗少、效率高、能持续导向环境良性转化的最佳农业生产系统（FAO）。
是一种完全不用化肥、农药、生长调节剂、
畜禽饲料添加剂等化学合成物质，不使用基因工程生物及其产物的生产体系。
核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。
欧盟
有机农业2092/91号标准
涵盖了未加工的农作物产品和加工的主要由植物配料生产的食品类，动物产品。
种子、营养繁殖器官和秧苗均须来源于有机农业。
欧盟ECOCERT国际生态认证中心
第三国产品进入欧盟市场途径：
一是整个国家建立了一个欧盟认可的生产体系；
二是可通过欧盟国际有机食品认证机构认证予以颁证。
德国
根据欧盟有机农业2092/91号标准，专门成立了“有机农业工作组”。
负责制定德国有机农业实施细则，
建立有机农业标准体系，
对有机农业生产、加工、营销环节进行管理和监督，
提出从非欧盟国家进口有机食品的要求。
德国政府对有机农业生产进行补贴
日本
1971年成立了有机农业研究会，
对一些农产品使用“有机”或者“自然”农业的标记。
1993年就推出了有机农业生产的标准。
对蔬菜、大米等实行“有机食品”认证制度。
2002年起对肉、蛋等畜产品也实行“有机食品”认证制度。
瑞士
有机农业监测体系：是政府根据欧盟法律正式批准，IFOAM认可的瑞士农产品监测机构。
IFOAM－有机农业运动国际联盟
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