超市生鲜农产品经营问题研究论文(DOC 48页)

摘要
文献综述
第一章导论
问题的提出
研究的目的与意义
研究目的
研究意义
研究的内容和范围
研究方法
第二章超市及农产品基本特征分析
超市基本特征分析
超市的产生与发展
超市的科学内涵与基本特征
我国超市的发展特点
农产品基本特征分析
农产品的定义
基于农产品特性的分析
农产品经营的基本矛盾
农产品物流的基本特征
农产品物流过程的分析
农产品与工业品物流对比分析
第三章影响超市生鲜经营的原因分析
消费者生鲜购买行为分析
超市经营生鲜农产品的目标行为分析
第四章超市生鲜农产品经营管理存在的问题分析
生鲜区在超市中的地位分析
生鲜农产品规模定位分析
生鲜农产品经营的制度和组织保障分析
生鲜农产品经营的生命力分析
生鲜农产品经营方式分析
生鲜农产品的安全分析
生鲜农产品的品牌分析
第五章国内外超市生鲜经营的特点和发展趋势
国内超市的经营特点和发展趋势
国内生鲜的经营范围
国内生鲜经营的特点
国内生鲜经营的发展趋势
香港超市生鲜经营特点
北美超市生鲜经营发展趋势
第六章提升超市生鲜农产品经营效益的基本对策
政府方面应采取的措施:
加快优势农产品标准制定，提高标准配套性和针对性
加强优势农产品标准化生产示范区（基地）建设，推行全程质量安全监管
完善优势农产品质量安全检验检测体系，提高检测能力
实施农产品质量安全的国家例行监测制度，提高对优势农产品质量安全的监控能力
建立健全农产品质量安全认证认可体系，推进优势农产品认证认可进程
发挥龙头企业和合作经济组织的示范带动作用，加强优势农产品质量安全关键控制技术的推广力度
农业生产者应采取的措施
不断树立和营造品牌，实施品牌战略
加强差异化营销理念，不断开发绿色农产品营销
超市方面应采取的措施
加强与种植户、养殖户和生产基地的合作,降低供应链成本
不断深化自身改革,加强管理创新,提高超市效益
结束语
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