酒店工作总结和工作计划概述(DOC 5页)
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点击下载一、以顾客为中心:
三、存着的不足之处:
二、重管理树形象、重发展控成本:1、各部门的执行能力和管控能力相对不足:
一方面各部门负责人在执行酒店相关规定和制度时,比较随意,
不会用心并重视酒店的相关指令等;另一方面各部门员工在执行酒店相关规章制度时,
缺乏持之以恒的工作态度,以致很多方面无法长期有效地执行下去;
1、我集团将与****酒店管理集团合作一起经营我店,
这意味着管理方面和资源共享方面的进一步提升,也方便我们借此机会进一步的交流和学习
计划会安排部分管理人员外出参与轮岗培训和交流学习;
1、管理就是从细节开始,首先我们调整了内部的组织架构,将前厅部和销售部合并为营销部,
后勤部门即保安部、人事部和工程部统一合并为行政部,客房房调整了逯经理为客房部经理
,通过组织架构的合并缩减了人员成本。
2、加强了日常工作管理制度,通过酒店各部门规章制度的制定
,严格落实,从而规范了各岗位的制度,使之更加规范化;
2、对客服务的不足:“勿以善小而不为,勿以恶小而为之”这个道理相信很多员工都能理解和明白,
但是在服务的过程中很多员工往往就疏于对这些细节的日常养成,如服务的不及时,不到位,
不亲切等,导致大多的客人对于我们的服务一直无法给予肯定,这也必将是我们今后所要努力和完善的
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