水产品概述(PPT 33页)
所属分类：产品管理
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资料简介：
①狭义：鱼类和在水中生活的低等动物。
②广义：鱼类和水生的哺乳类、爬行类、两栖类、蔬菜类。
③习惯上：把生在在水里，能作为烹饪原料的鱼类、
爬行动物及某些低等动物统称为水产品
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