饭店服务礼仪培训教材(PPT 66页)
所属分类:商务礼仪
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饭店服务人员不仅要会服务技能,更要能懂得服务礼仪
一、礼仪概述
(二)礼仪包括哪些内容?
(三)注重礼仪的基本理念是什么(礼仪的实质)----尊重
案例1:孟子休妻
案例2:民族习俗
(四)礼仪的原则
(六)饭店服务礼仪
案例2:
案例3:饭店礼仪的作用
评析
案例4:酒店的形象需要每一个人塑造
三出
案例5:重要的服务仪容
饭店服务人员服饰礼仪
案例6:维护好个人形象
穿着制服的具体注意事项
饰品的佩戴
(二)言谈礼仪
饭店礼貌用语要求
案例7:如此服务用语
(三)举止礼仪
标准站姿规范
2.优雅的坐姿
3.自信的走姿
标准走姿规范
(2)微笑语----微笑是人际交往的通行证。
6、位置礼仪
三、饭店服务人员人际交往礼仪
“服务即交往,交往即服务”
案例8:被拒绝的生日蛋糕
(二)介绍礼节
自我介绍的具体形式
4、为他人介绍
(三)名片使用礼
案例9:名片的失误
要点:双手递,文字向对方。
接名片
收起名片
(四)握手礼
谁先伸手?领导、长辈、女士、主人先伸手
有何禁忌?错误握手及握手禁忌
握手礼的注意事项
(六)鞠躬礼
(七)乘电梯礼仪
(八)对内交往的礼仪
与上级相处的礼仪
与下级相处的礼仪
与同事相处的礼仪
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