市场各类新产品及食品开发方向概述(PPT 67页)
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点击下载一、肉制品
二、肉制品出现问题的原因及解决措施
三、新产品开发思路
二、乳制品种类
乳制品 新产品介绍
2、低乳糖牛奶(伊利营养舒化奶 )
3、女士牛奶(春城女士酸奶)
4、奶啤(奶酒)
5、克菲尔粒
Kefir的功效
6、羊奶
7、婴幼儿配方奶粉
三、饮用制品
(一)新型饮用水
(二)果汁饮料
(三)发酵饮料
果醋饮料
苹果醋减肥咀嚼片
(四)茶饮料 ——草本茶
我国茶饮料市场发展趋势
现代茶饮趋势
王老吉凉茶
四、水产品
1、海参及其制品
干海参
盐渍海参
即食海参
低温真空冷冻升华干燥海参(FD)
海参(素)胶囊
海参口服液
2、海带
海带(鲜)营养分析:
3、深海鱼油
五、休闲食品新产品
1.自热米饭
产品原理
3.冰激淋汤圆(雪汤圆)
4.果蔬脆片
5.维生素软糖
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