某地方特色美食馆商业计划书(DOC 37页)
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点击下载1.总概述.....4
2.项目介绍.....5
2.1项目简介.....5
2.2发展战略.....5
3.市场分析.....6
3.1市场分析.....6
3.1.1贺州旅游发展分析.....6
3.1.2贺州农家乐发展分析.....7
3.2项目产品.....8
3.2.1地方特色美食.....8
3.2.2贺州土特产-名特优.....8
3.2.3农家乐休闲设施.....9
4.竞争分析.....10
4.1竞争形式分析.....10
4.1.1价格竞争:.....10
4.1.2非价格竞争 :.....11
4.2竞争者识别.....11
4.2.1提供相似餐饮娱乐的企业.....11
4.2.2提供土特产的企业.....12
4.2.3休闲娱乐为一体的农庄.....12
4.3竞争者优势和劣势分析.....12
4.3.1竞争者优势.....12
4.3.2竞争者劣势.....13
4.4竞争对策.....13
4.4.1良性竞争的意义.....13
4.4.2市场竞争的基本策略.....14
5.消费者分析.....15
5.1旅游消费者分析.....15
5.1.1游客比较注重旅游餐饮的哪些方面?.....15
5.1.2旅游的进餐地点选择.....15
5.1.3游客喜欢品尝的美食.....16
5.2农庄消费者分析.....16
5.2.1农庄消费者调研.....16
5.2.2对策与建议.....17
6.项目分析.....18
6.1项目SWOT分析.....18
6.1.1优势分析.....18
6.1.2劣势分析.....19
6.1.3机会分析.....19
6.1.4威胁分析.....19
6.2项目选址分析.....20
6.2.1选址基本要求.....20
6.2.2选址优势.....21
7销售分析.....22
7.1推广策略.....22
7.1.1产品定位.....22
7.1.2推广策略.....22
7.2销售策略.....23
7.2.1客户体验.....23
7.2.2价值销售.....24
7.2.3捆绑销售.....24
8.财务分析.....26
8.1项目初期投资估算.....26
8.1.1厂房建设.....26
8.1.2厨房设备采购.....26
8.1.3餐椅、展柜、设备.....27
8.2运营资金.....28
8.2.1消耗品采购.....28
8.2.2标准配备人员工资.....28
8.2.3流动资金储备.....29
8.3预期收入.....29
8.3.1营业利润分析表.....29
8.3.2营业收入预测.....29
9.风险分析.....31
9.1财务风险.....31
9.1.1财务风险类型.....31
9.1.2财务风险控制.....32
9.2竞争风险.....32
9.2.1竞争风险基本因素.....33
9.2.2竞争风险控制.....33
10.投资方式.....34
10.1项目发起机构和投资机构.....34
10.1.1项目发起机构.....34
10.1.2项目投资机构.....35
10.2投资方式和投资资金分配.....35
10.2.1投资方式.....35
10.2.2投资资金.....35
11.退出机制.....36
11.1股权转让.....36
11.1.1股权回购.....36
11.1.2自由转让.....36
11.1.3委托转让.....36
11.2项目转让.....36
11.3解散和清算.....37
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