HACCP手册培训资料 (doc 49页)
所属分类:质量认证
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章节号内容
0.0颁布令
0.1 目录
0.2 HACCP手册管理说明
0.3 HACCP手册修改页
0.4 企业概况
0.5 企业组织机构图
0.6 HACCP小组成员及职责
1.0 范围、依据、术语和定义
2.0HACCP体系说明
3.0良好操作规范(GMP)
4.0HACCP前提计划
4.1SSOP计划
4.2人员培训计划
4.3采购及合格供方评定计划
4.4设施、设备维修保养计划
4.5计量、监控设备校准计划
4.6产品回收计划
4.7产品识别代码和可追溯性计划
4.8捕鼠、灭虫计划
5.0HACCP计划
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