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食品质量管理概述(PPT 80页)

所属分类:品质知识

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资料简介:

主要内容
第一章  食品质量管理体系概述
一、质量及质量管理
⑴质量(Quality)也称“品质”
(2)质量特性
有形产品的质量特性
(3)产品质量的形成规律
(4)质量管理
戴明博士的品质14点管理原则
质量目标
质量策划

..............................

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