动物产品质量安全存在的问题与应对措施(ppt 83页)
所属分类：品质知识
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资料简介：
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动物产品质量安全存在的问题与应对措施目录：
一、动物产品质量安全存在问题及影响因素
二、动物产品质量安全管理和体制方面存在的问题
三、对策
动物产品质量安全存在的问题与应对措施内容提要：
在我国现有市场形势下，提高动物产品的市场竞争力已成为核心问题，而质量和价格是市场竞争力的两大要素。作为劳动密集型的畜牧业，国内的畜牧业（牛奶和羊毛除外）资源成本较低，动物产品具有价格上的比较优势，但是，我国的动物产品质量安全问题十分突出，动物产品污染和有毒有害物质残留比较严重，使消费者缺乏安全感，给人民的身体健康带来较大的威胁，同时也严重影响了我国动物产品的进出品贸易。近年来，我国动物产品因动物疫病、兽药残留、重金属等有毒有害物质超标而被进口国拒绝、扣留、退货和索赔等事件时有发生。所以，我国的动物产品质量如果不改善，不但会失去国际市场的竞争力，而且还会失去国内相当大的市场份额。在新的形势下，为了维护人民的身体健康，保障畜牧业生产可持续发展，加强动物产品质量安全工作的管理，建立健全动物产品质量安全体系，已成为我们国家需要迫切解决的问题。
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