某食品饮料有限公司质量手册(doc 40页)

资料简介：

某食品饮料有限公司质量手册内容提要：
   公司根据所承担的产品生产的特点，依据GB/T 19001-2000 (idt ISO 9001:2000)标准建立了文件化的质量管理体系，并保证其持续有效的运行。质量管理体系文件包括:
a) 形成文件的质量方针和质量目标。
b) 质量手册。
c) 本标准要求形成控制程序的六个控制程序文件。
d) 其它确保过程有效策划、运作及对过程进行有效控制的文件。根据GB/T 19001-2000 (idt ISO 9001:2000)标准，结合公司的实际情况，共编制了22个控制程序文件和150多个作业文件。覆盖了公司生产活动的全部过程。
4.2.2  质量手册
质量手册是阐述公司质量方针和描述质量管理体系的纲领性文件。适用于公司各部门的管理，规定了从原料（产品）采购与验收、产品生产、产品检验、设备配置、员工培训、卫生管理到产品交付等全过程的质量管理和质量控制。
     通过对文件和资料的管理，确保对质量管理体系有效运行起重要作用的各个场所，都能得到管理体系文件的有效版本，防止失效或作废文件的误用。适用于与质量管理体系运行有关的文档资料的管理活动。各部门负责本部门与质量管理体系运行有关的文件、资料的整理、存档、控制、管理，品管部负责公司所有与质量管理有关的文件和记录的管理。质量手册、程序文件、质量记录表格和作业指导书的正本由品管部负责保管，副本由持有人自行保管，上述文件严禁擅自复印、外传。

 

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