某食品公司质量控制手册(doc 33页)

资料简介：

某食品公司质量控制手册目录:
1:目录
2:实施令
3:前言
4:质量手册的修改
5:卫生质量的方针和目标
6:组织机构及其职责
7:生产、质量管理人员的管理
8:厂区环境卫生的要求
9:车间及设施卫生的要求
10:原辅材料卫生质量的控制
11:生产加工卫生质量的控制
12:包装、储存、运输卫生的要求
13:有毒有害物品的控制要求
14:检验要求
15:质量记录的控制
16:质量信息反馈及处理
17:质量手册的发放范围和管理方法

 

某食品公司质量控制手册内容简介:
    为了贯彻执行“以人为本，以质为生，以诚为信，以心求新”的经营理念，秉承“创新、求实、责任、进取”的企业精神，按照ISO9000系列标准和HACCP体系质量管理要求，并根据国家有关质量、卫生的法规，特制订本质量手册。质量手册是我公司一切质量活动必须遵循的纲领性文件，经公司质量管理委员会讨论审定，现颁发全公司。请全公司各部门和全体员工严格遵照执行。
    质量手册的换版须经公司总经理批准，授权质量管理部门组织进行。换版时，在新版质量手册上应注明相应的版次，版次以英文大写字母A、B、C……的次序表示，每次发放新质量手册时应收回旧版本，确保手册的统一性、严肃性和有效性。

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