喜来登大酒店质量管理程序文件(doc 54页)
所属分类：质量手册
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资料简介：
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喜来登大酒店质量管理程序文件目录：
一、客房服务提供程序
二、康乐服务提供程序
三、餐饮服务控制程序
四、宾客财产保护控制程序
五、突发事件处置程序
六、宾客满意度测量控制程序
喜来登大酒店质量管理程序文件内容摘要：
基础设施管理程序
1.0目的
为确保本喜来登酒店基础设施的能力能满足对客服务的需求，特制定本程序。
2.0适用范围
本程序适用于本喜来登酒店基础设施的管理。
3.0职责
工程部负责基础设施的归口管理。
各使用部门负责本部门基础设施的申购、保养和保管。
4.0工作程序
信息管理：
基础设施信息管理应包含以下方面的信息：
(1)“五星”级喜来登酒店对基础设施的要求。
(2)建立、实施和持续改进质量管理体系对基础设施的要求。
工程部负责建立《基础设施台账》，定期对基础设施满足服务要求的能力进行评价，形成《基础设施能力评价报告》，作为对基础设施控制的依据。
管理要求：
基础设施管理要求应达到以下要求：
(1)基础设施的配置满足“五星”级要求。
(2)基础设施完好率达到规定指标。
(3)基础设施维修、保养、运行满足服务的要求。
工程部每月对基础设施管理指标进行考核，编制《工程部基础设施管理指标考核月报表》，作为对基础设施实施了有效管理的依据；通过考核，识别和改进基础设施的管理控制中存在的问题。
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