HACCP案例.ppt20
所属分类:质量认证
文件大小:718 KB
下载要求:10 学币或VIP
点击下载美国沙门氏菌发病案例报告
英国食源性疾病发病报告
澳大利亚食源性疾病发病报告
食品安全卫生控制技术的发展
HACCP
HACCP七个原理
1. 进行危害分析(HA)
2. 确定关键控制点(CCP)
3. 建立所确定的关键控制点极限值(CL)
4. 对关键控制点进行监控(M)
5. 建立纠偏程序(CA)
6. 建立有效的记录及保存系统(R)
7. 建立验证程序(V)
上一篇:GSP认证检查内容.doc55
下一篇:HACCP认证浓缩版.doc12
精品资料网 m.cnshu.cn
Copyright © 2004- 粤ICP备10098620号-1