食品和农产品认证及监管制度(ppt 55页)
所属分类:质量认证
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二、有机产品认证
一、 概述
认证是指由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评定活动(《中华人民共和国认证认可条例》中的规定)。
认 证 的 分 类
强制性认证 自愿性认证
管理体系认证 产品认证
食品和农产品认证体系
目前已基本建立了与国际接轨并适应我国国情的从农田到餐桌,全过程管理的食品、农产品认证体系。主要包括有机产品认证、 HACCP(危害分析和关键控制点)认证、无公害农产品认证、GAP(良好农业规范)认证和饲料产品认证、绿色市场认证、食品质量(酒类)认证等形式。
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